Escolha e lave bem os pimentões
Corte a tampinha
Retire as sementes com cuidado
limpe todos muito bem enxaguando novamente se necessário
Deixe reservados as tampinhas pois se desejar vamos usá-las de pois para acabamento do prato
Numa panela rasa e com tampa faça um molho de tomates simples bem temperado
Opcional, cheadar ou requeijão cremoso ou mussarela ralada no fundo de cada pimentão
Agora recheie com o que voce mais gostar, carne moída refogada que foi o que eu usei aqui, frango desfiado, carne seca desfiada, camarão na manteiga etc
Vá acondicionando cada um deles na panela em que fez o molho
Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos fogo baixo e panela tampada
destampe a panela e coloque as tampinhas dos pimentões reservados
Sirva com arros branco.
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