Bolo de casca de banana

Bolo de Casca de Banana

Ingredientes da massa:
3 bananas lavadas, secas e com as  casca picadas
1/2 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 e meia xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher(sopa de fermento em pó
açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:
Liquidificar as cascas das bananas lavadas e  picadas, ovos, açúcar e o óleo
Passe essa mistura para um recipiente e adicione farinha de trigo peneirada e o fermento, misture tudo muito bem e coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar e canela
Asse em forno pré aquecido por aprox. 35 minutos


Ingredientes da calda:
3 bananas picadas
1/2 xícara de açúcar 1/4 xícara de água

Modo de fazer a calda:
Numa panela acrescente todos os ingredientes e deixe apurar mas não deixe secar completamente
após desenformado o colo coloque a calda por cima e sirva quente ou frio,

Polvilhe com canela

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Obrigada e bom apetite