Torta de chocolate com biju

Torta de chocolate com recheio de chocolate e cobertura de chocolate

Bolo de morangos com chocolate

Fricassê de frango

Fricassê de frango

Bolo "Duo" Com recheio meio a meio

BOLO CONFEITADO E RECHEADO MEIO A MEIO: Abacaxi e chocolate

Este bolo serve 60 pessoas e o valor é de R$150,00 - Bolo com massa branca ou chocolate recheado metade abacaxi, metade chocolate, coberto com as características de cada recheio, envolto em waffer de baunilha com fio de chocolate e arrematado com fita. ACONDICIONADO E EMBALADO EM SUPORTE PARA BOLO COM TAMPA.

A Galinha pintadinha

 A galinha pintadinha é o tema preferido entre as festas infantis de crianças até 4 anos, daí eu criei estas galinhas para a festa de 2 anos da minha neta, posto outras fotos depois com mais detalhes.

 Várias galinhas......

A Galinha Pintadinha no ninho dentro de um cesto

  A Galinha pintadinha para confecção de centro de mesa e Ponteiras para lápis As galinha cantoras e a Galinha pintadinha

 A Galinha pintadinha para confecção de centro de mesa e Ponteiras para lápis As galinha cantoras e a Galinha pintadinha

Ponteiras para lápis As galinha cantoras para lembrancinha de mão

Ponteiras para lápis As galinha cantoras 

Ponteiras para lápis As galinha cantoras e a Galinha pintadinha

Ponteiras para lápis As galinha cantoras e a Galinha pintadinha

                                       Aqui as ponteiras com o lápis agora é só embalar e entregar.

Massa para biscuit (porcelana fria)

 Passo a passo em fotos para preparar a mássa básica para biscuit.

Massa básica para Biscuit

Esta é uma massa bem fácil para biscuit que eu utilizo em todos os meus trabalhos.

Materiais para o preparo:

- 1 xícara (300 ml) de amido de milho (Maizena)

- 1 xícara de cola (300 ml) para biscuit (cola branca rótulo azul)

- 1 colher (sopa) de vaselina líquida (pode ser substituído por qualquer óleo mineral)

- 1 colher (sopa) de ácido cítrico (suco de limão puro)

- Creme para biscuit (para untar as mãos e bancada)

Modo de fazer:

Numa vasilha plástica coloque a vaselina com o ácido cítrico e mexa, adicione a cola e mexa bem, adicione o amido de milho e mexa bem até incorporar tudo. 

Coloque no microondas por 3 minutos tirando a cada minuto para misturar a massa.

*A massa fica seca em cima mas com um pouco de cola ainda embaixo e tem que ser retirada ainda quente da vasilha e passada para uma bancada untada com creme para biscuit.

Sovar a massa para que se misture bem até soltar das mãos.

*Dica: para facilitar, quando estiver misturada mas ainda grudando, junte tudo com uma espátula, limpe a bancada, lave e seque bem as mãos unte-as com creme e sove novamente, desta forma não grudará mais. Coloque a massa para esfriar em um saco plástico branco (sem impressões para não manchar a massa) quando esfriar retire do plástico que vai estar molhado e coloque em outro plástico seco.Daí é só tingir a massa na quantidade necessária para seu uso.

Dicas: 

*Pode usar como vaselina: óleo Johnsons, óleo mineral puro para pele e até óleo de soja que dá certo porque eu já fiz.

*A tinta que eu uso é tinta para tecidos de qualquer marca mas a melhor é da Acrilex, porque as cores são mais sólidas

*Para fazer tons pastéis primeiro tinja a massa de branco e depois coloque a cor desejada

*Não esqueça de que depois de seca a massa tingida escurece até 3 tons da cor utilizada.

*Se  você errar por qualquer motivo e  acaso a massa ficar seca demais, faça um truque : Faça outra massa e tire do microondas antes de ficar pronta ou seja em 2 minutos e 30 segundos e misture na bancada com a massa que ficou mais durinha, elas se juntarão e ficarão na textura certa para trabalhar.

Ótimos trabalhos e deliciosos lucros!!!

Maçã de bexiga

Segue aqui o passo a passo que foi montado para fazer esta maravilhosa maçã utilizando duas bexigas e fica aí a dica de decoração retirada do site www.esbd.com.br. Eu fiz e é muito fácil mesmo! Vou postar depois as fotos do aniversário da minha neta em que vou utilizar esta idéia.

Para deixar o balão mole, infle o balão Vermelho Escarlate de 6” na sua totalidade.

Brócolis ao creme de molho branco

Passo a Passo para fazer esta receita deliciosa de brócolis ao creme gratinado.

Ingredientes para o molho branco:
500 ml de leite
03 colheres de sopa de margarina
03 colheres de sopa de farinha de trigo
sal a gosto
01 lata de creme de leite

Queijo parmesão ralado para polvilhar

01 maço de brócolis limpo e separado das folhas e dos talos
*Não jogue nada fora porque vamos aproveitar tudo nesta receita.

03 litros de água fervendo e com 02 colheres de café de sal.

Modo de fazer:

Para o molho branco, coloque a margarina e a farinha de trigo numa panela, aqueça e vá despajando o leite aos poucos, mexa sem parar quando estiver no ponto e bem cozido coloque e prove o sal, desligue o fogo e coloque o creme de leite com soro e tudo, mexa bem e reserve.

Para os brócolis: Separe os talos, as folhas e as flores do brócolis, *dos talos deverão retirar uma película ou casca dele puxando com uma faca pequena e eles ficarão  limpos e macios, se não retirar esta película ao cozinhar os talos ficarão fibrosos e duros. Das folhas retirem somente os talos mais duros e lave bem em água corrente e reserve. Das flores não se tira nada, só lave bem e reserve.
em uma panela com água fervente coloque primeiro os talos e ferva 5 minutos, acrescente as flores  deixe mais 3 minutos acrescente as folhas e deixe 30 segundos, retire tudo junto e coloque em água fria com gelo, Fazendo assim eles ficarão al'dente e bem verde escuro. reserve

Em um refratário coloque os brocolis com os talos e folhas, vá colocando o molho branco ainda quente ajeite cuidadosamente  com um garfo ou colher, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno só para para gratinar.

Agora aproveite as vitaminas daquela água fervente do cozimento dos brócolis e faça um nutritivo arroz branco para acompanhar esta receita. 

Bom apetite!